sábado, 10 de julho de 2010

Pavê de Bis

  
INGREDIENTES

 1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres de sopa de amido de milho

2 unidades de ovos (separados)
2 caixas de chocolate bis picados
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite


PASSO A PASSO


1.Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
2.Reserve.
3.Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
4.Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
5.Junte o creme de leite e mexa bem.
6.Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.
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